O ano da Copa mal começou e o Brasil já conquistou dois títulos mundiais.
 
No prestigiado ‘Gourmand Cookbook Awards’, considerado o Oscar da literatura gastronômica, Ana Luiza Trajano e Edmundo Furtado sagraram-se campeões. Em cerimônia realizada na abertura da ‘Paris Cookbook Fair’, no teatro Cent Quatre, foram declarados os vencedores em mais de 30 categorias de gastronomia e outras 15 de vinhos.

Paulista, 31 anos, Ana Luiza recebeu o prêmio de ‘Melhor Livro de Fotografia Culinária do Mundo’, com “Brasil a Gosto” (Melhoramentos). Reúne alentada pesquisa realizada por ela, acompanhada pelo fotógrafo Alexandre Schneider, ao longo de 47 localidades do Norte, Nordeste e Sudeste, produzindo um acervo de 7 mil fotos e mais de 150 horas de filmagens. O título do livro é o mesmo do restaurante que Ana Luiza dirige em São Paulo, nos Jardins, várias vezes estrelado em rankings de revistas especializadas.

O colecionador e estudioso Edmundo Furtado, que comandou os requintados Bar do Jockey, no Rio, e o Santo Colomba, em São Paulo, venceu na categoria ‘Melhor Livro para Profissionais’, com o livro “Copos de Bar e Mesa - História, Serviço Vinhos e Coquetéis” (Senac-SP). Meticuloso, o especialista descreve a destinação de mais de cinqüenta copos, apresentando fichas técnicas. Conta, além disso, a história do cristal e da coquetelaria - brindando o leitor com 50 receitas de drinques apurados, mais um glossário de termos técnicos e dicas para reconhecer uma autêntica taça de cristal. Quem recebeu o prêmio foi Marcus Vinicius Barili Alves, da Editora Senac-SP.

O ‘Gourmand Cookbook Awards’ foi criado há quinze anos com o objetivo de dar divulgação a um grande mercado editorial, traduzido em mais de 26 mil publicações por ano, em todo o planeta. Cerca de 10 mil obras de mais de cem países e dezenas de idiomas inscreveram-se na competição. A participação na Paris CookBook Fair ocorreu graças à importantíssima parceria estratégica do Projeto CBL/Apex-Brasilian Publishers.

Outros quatro candidatos brasileiros chegaram às finais do ‘Gourmand Cookbook Awards’. São eles: “Vinhos no Mar Azul - Viagens Gastronômicas” (Terceiro Nome, José Guilherme Ferreira), categoria ‘Melhor Livro de Literatura do Vinho’; “Café com suas Receitas - Dicionário Gastronômico” (Editora Boccato, Giuliana Bastos), categoria ‘Melhor Livro de Bebida Não-Alcoólica’; “Queijos do Campo à  Mesa, 10.000 Anos de História e Tradição” (Melhoramentos, Jair Jorge Leandro), ‘Melhor Livro sobre Queijos’; e “As Influências da Cozinha Árabe na Cozinha Brasileira” (Editora Boccato, Ricardo Maranhão), ‘Melhor Livro da Cozinha Árabe’.